Mousse de lichies

Ingredientes:
1 lata de lichies
1/2 lata de leite condensado
6 ovos
6 folhas de gelatina

preparação:
meter ao lume as lichies partidas o mais possivel com as gemas de ovos
noutro tacho, metes a aquecer o sumo da lata das lichies com as gelatinas
quando o 1º tacho levantar fervura, adicionar 1/2 lata de leite condensado, e envolver bem as lichies
quando os ovos estiverem a começar a cozer, e o sumo com as gelatinas estiverem quentes, juntar, e mexer bem, mantendo em lume brando
bater as claras em castelo
juntar tudo numa tijela e envolver tudo muito bem, ate estar tudo bem fundido uniformemente
deitar na forma a mistura e levar ao frigorifico


conselho: escolher uma forma que de para desenformar para melhor aspecto visual

pode tambem ser feita com ananas ou com manga

dificuldade - simples tempo - 30 minutos